潮州市中心医院前身是潮州红十字医院，始建于1922年。1982年由李嘉诚先生捐赠巨款扩建并改名为潮安医院。1990年正式命名为潮州市中心医院，是按广东省卫生厅三级医院规划设置的公立非营利性综合医院，是潮州地区医疗急救、教学科研、预防保健的技术指导中心和人员情况：全院现有员工1370人，其中专业技术人员1024人，正高职称41人，副高职称163人，中级171人，初级455人。博士2人、硕士14人，硕导2人，享受国务院特殊津贴5人。
业务概况：现定编床位800张，可开放床位约850张;近三年，年手术总例数七千多人次，年出院人数三万多人次，年门、急诊量40多万人次。近三年患者平均住院天数6.5天。
业绩荣誉：1997年被评定为广东省高等医学院校教学医院，承担多个医学院校临床教学任务。2010年5月通过广东省普通高等医学院校非直属附属医院认定，成为南方医科大学非直属附属医院，并于2010年9月15日正式挂牌;1995年以来承担省、市级科研项目300项，获省、市级科技进步奖62项。
先后荣获卫生部、人事部授予的“全国卫生系统先进集体”和“文明单位”等多项荣誉称号。 教学历史：自上世纪五十年代起，我院已成为中山医科大学的实习基地，后扩展为汕头大学医学院、中山大学、潮州卫校等医学院校的教学医院和临床实习基地。2005年成为汕头大学医学院硕士培养点，现有硕士生导师2名。
科室设置：医院科室设置较为齐全，符合医院管理的要求。⑴行政管理部门设有：院办、党委办、医务科、科教科、护理部、计财科、人事科、信息科、总务科、预防保健科、保卫科等11个职能科室;⑵医疗业务科室：①设有一级学科17个：内科、外科、妇产科、儿科、眼科、耳鼻咽喉科、口腔科、皮肤科、传染科（感染病科）、肿瘤科、急诊医学科、康复医学科、麻醉科、重症医学科（ICU）、医学检验科、病理科和中医科等;②设有二级学科23个：呼吸内科、消化内科、神经内科、心血管内科、血液内科、肾病学内科、内分泌内科、免疫变态反应内科、感染科、普通外科、神经外科、骨科、泌尿外科、胸心外科、妇科、产科、放射科（含X线诊断、CT诊断、磁共振成像诊断专业）、核医学科、超声诊断室、心电图诊断室、脑电图室、神经肌肉电图室和介入放射科等。
我院多个学科在本市乃至粤东地区处于学术主导地位，其中我院神经外科被定为广东省“十五”及“十一五”医学特色专科。
医疗设备：我院医疗设备条件在粤东处于领先地位，并不断更新换代，以满足日常诊疗工作及医疗业务发展的的需要。目前医院拥有国际知名品牌的荷兰磁共振成像系统（MR）、GE64排128层CT、螺旋CT、Philips单光子发射型计算机断层扫描仪（ECT）、数字减影成像系统（DSA）、1000mA日本3200型X光机，日本7060全自动生化分析仪、Bayer全自动化学发光免疫分析仪、血液透析机等一大批先进医疗设备,为保证诊疗质量、提高工作效率提供了保障。